Ganadero Blanco (DO Mentrida)

N.º de producto: 180108

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Peso de entrega: 1,6 kg


En 2018 Bodegas Canopy lanza Ganadero blanco, un vino joven, sin crianza, 90% Macabeo, 5% Garnacha Blanca y 5% Verdejo. Este blanco complejo y elegante, con fuerte personalidad y carácter, se elabora con racimos procedentes de viñas de 25 años que prosperan a 400 metros de altitud en Camarena (Toledo).

En estas botellas se concentra la parte más divertida de Bodegas Canopy. Esta bodega practica una viticultura sostenible, mínimamente intervencionista. Esto permite que se expresen en plenitud los suelos arenosos y conseguir la potencia y singularidad de este vino.

Con el espíritu de cambiar lo establecido, y como ya es habitual en Bodegas Canopy, destaca su peculiar etiqueta. En esta ocasión Ganadero blanco rinde homenaje al papel de la mujer dentro del mundo del vino.

Ficha técnica

D.O.P: Méntrida
Viñas viejas de 28 a 45 años sobre suelos arena
Mabeo 90%, Verdejo 5% y Garnacha 5%
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Vino joven
   

 

Nota de Cata

De color amarillo pajizo, limpio y brillante, nos impregna la nariz de notas florales y herbáceas que se complementan con matices de frutas rojas y blancas, hinojo, fresa, melocotón. Sorprende tanta complejidad e intensidad en un vino joven.

En boca se muestra amplio y fluido y nos vuelve a sorprender con recuerdos a piña y notas minerales – pedernal-.

Elegante y con equilibrada acidez invita a disfrutar de su frescura en todas y cada una de las estaciones del año.

Año: 2019

Puntos Parker: 89

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