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Solagüen Reserva 2014 Tempranillo

N.º de producto: 180049

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13,50
El precio incluye el IVA y la entrega
Peso de entrega: 1,5 kg


VISTA

Núcleo de capa elevada y tonalidad picota, con ribete guinda. Brillante y limpio.

NARIZ

Complejo y con notable intensidad, ofrece variados matices a fruta negra, endrinas, guindas, bombón de licor, juanola, nata, clavo, pimienta, tabaco.

BOCA

Potente, con excelente equilibrio, buena estructura y notable sensación sápida de arándanos y guindas maceradas y, de nuevo, fruta negra, regaliz, bombón y cuanto previamente hemos encontrado en olfacción directa. Persistente, graso, cálido, con cuerpo y de final aterciopelado, largo y complejo.

LAS UVAS

Uvas de tempranillo procedentes de viñedos de 30 a 50 años dispuestos en vaso y situados entre 580 y 640 metros de altitud, recolectadas a mano.

VENDIMIA

Calificada de excelente, la evolución del viñedo ha mantenido un excelente estado vegetativo y sanitario hasta el final del ciclo, gracias a que apenas ha sufrido la incidencia de daños por causas climatológicas, como heladas o tormentas, así como de plagas y enfermedades, lo que ha propiciado una evolución correcta de los parámetros más significativos para la calidad final y el excepcional estado sanitario de las uvas de esta cosecha.

ELABORACIÓN

Uva despalillada y encubada durante 22 días con control térmico a 26°C. Posterior sangrado por gravedad y segunda fermentación maloláctica espontánea al cabo de dos semanas.

CRIANZA

Dieciocho meses en barrica de roble, mezclando 80% americano + 20% francés, en ambos casos con tostado medio, y trasiego de limpieza cada 6 meses. Tras la barrica el vino sólo necesita una ligera clarificación y una última decantación,lo cual permite el embotellado sin filtración.

Examine también estas categorías: Bodegas Solagüen, Vinos D.O.La Rioja